うちのパン

ここ最近に焼いたうちの角食たち。
過発酵しすぎないように、角々しくならないように気をつけております。
ホワイトラインも出てるし、まあ味はいいのですよ。
まだまだ初心者。
練習あるのみ。

それにしても、３枚目の写真・・・
後ろにみかんとか写ってひどいな〜。

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昨日のおやつ

試験があった友達の息抜きに・・・とお菓子を３種類作って２人で食べまくりの会。
食べるのに夢中で写真はなし。
残ったものは口のまわりの吹き出物。

なのにさらに一人で食べました、昨日のおやつ。
もう１種類あったブッセはその日に友達と完食したのでなし。



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一生もののダイニングテーブル

以前の記事でも紹介したことのある「北の住まい設計社」。
私の実家は旭川なので、わりとちょこちょこ行きます。（東川は隣町。）
おととし、マイホームを持つこととなって、無駄遣いしないように財布を引き締めるよう心がけていたのですが、私の希望で「ダイニングテーブルだけは妥協せずに良いものを買いたい」と値段のことは考えずに気に入るものを見て回りました。
北海道旭川市は家具の街です。
本当にたくさん見て回りました。
二世帯住宅で一緒に住む夫の両親も、ダイニングを探していたので義母と三人で。
見て回った中間あたりで北の住まいを見たのですが、以降はもう他の何を見てもダメでしたね（笑）




家族の時間の中心にずっとなっていくであろうダイニングテーブルは、しっかりとした作りで、使うほどに味が出ていくものがよかったのです。家族でパンをこねたり、子供たちが宿題をしたり・・とどんな用途にもびくともしないようなものがよかった。それと、狭苦しいものじゃなくて多少大きいものがよかった。
なのでうちは、「ミッションテーブル」に決めました。
脚もしっかりしているし、天板にも厚みがある。
理想通りの存在感。
１年半くらい使っているけれど、ほんとにこれにしてよかった。
オイルを塗ったり、ヤスリをかけたりのメンテは夫の仕事。
多少傷が付いても気になりません。
一生つきあっていく頼もしい愛しいお方です＾＾

ちなみにうちの義母はセンスが若く、１階のダイニングセットも北の住まいになりました。
両親は「ダイニングテーブル　スプレイレッグ」です。
少し華奢なタイプ。色は私たちと一緒のウオルナット。
私たちは、予算のこともあるし、気に入った椅子を１脚ずつ揃えていこうと言うことで、北の住まいでは買わなかったのですが、１階はどーんと椅子も２脚購入。・・・太っ腹です。



見えにくいところにこんなにかわいいプレートも付いています＾＾

素敵な品物と素敵な雰囲気。
そして、スタッフのみなさんもいつも気持ちよく声をかけてくださいます。いつ行っても満足して帰ってこれるお店。
また近々行こう。
カレンダーも買わなきゃ〜。

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皆さん、素敵な生活をされていますね〜。

高山なおみさん

始まりは初めの方の天然生活の中で、「日々ごはん１」が紹介されていて、なんだかとっても読みたくなって買ったことでした。
「日々ごはん」の中での高山さんの生活ぶりが、当時仕事仕事で忙しく、身の回りの家のことをおろそかにしている自分と全く違い、軽く衝撃を受けました。
忙しさにかまけて、野菜やその他の食材をダメにしてなんだかモヤモヤしながら捨てていた自分。
家事を義務のように思い、楽しむことなくイヤイヤしていた自分。
日々を楽しめていませんでした。
せかせかと時間を使っていました
忙しくても、きちんと手を入れることで無駄なくおいしく、何より清々しい気持ちでいられること、自分の気持ちも大事に過ごすことを教えられた本との出会いでした。
今もまた育児でせかせかしてしまって、イライラしていることに気づく自分がいます。
また、改めて日々ごはん読んでみよう。
そして、無心に料理を作ろう。

高山さんの「野菜だより」より１品。
うちの夫の大好物です。
トマト焼きごはん。


簡単ワンプレートなので、休日のお昼に登場することが多いです。
気分を盛り上げるために、アラビア　ブラックパラティッシに盛って。

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おいしいと、うれしい

また買ってしまった本。
本屋で出合って、中身を見ないで即決する本と何度も下見をして買う本と２種類ある。
即決組にはいるのは、「暮らしのおへそ」「おいしいと、うれしい」はわりと確実。
「おいしいと、うれしい」、今回から表紙の紙が変わったんですね。
前の方がよかったような。
前回までの２冊はお菓子やパン色が強かったけれど、今回は玄米ごはん。おいしそー。
昔、隣に住んでいたおばさんが健康のために玄米食を食べてて、うちのおかんも勧められて買ったんです。
私はおいしいなーと、かれこれ２０年くらい前に食べていたのですが、他の家族がうまくない！と反対して白飯に戻りました。
続いてたらもっとスタイルよくなってたかもー＾＾
今は夫が白飯好きなので、たまに１５穀米を食べたりするくらい。
私はそういう方が香ばしくて好きなんだけどなー。

「おいしいと、うれしい」
この本を見るといつも無性にお菓子が作りたくなります。
自分の作ったものをいろんな人に食べてもらうってすごいことだなあと。この本に載っている人たちのお菓子やパンやお店を見ながら、うらやましいようなそわそわした気持ちになります。
今回のvol.3は前回前々回に比べて、そういう記事が少なくて少しさみしかったかな。

本貧乏。

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fog リネンキッチンクロス

使い始めて何年経つかよく覚えてないけれど、私のうちのキッチンクロスはfogのみ。
リネンはいいですねえ。
他は使えない。
あまりにも使い心地が良いから、事あるごとに周りの人にも配っていたり。結婚の時の内祝いにも使ったし、両方の母にもプレゼントしました。
素敵な柄があるとすぐ欲しくなるので買いだめしてあるけれど、結局使っているのはナチュラルと白黒チェックくらい。
３年ものくらいのクロスとおろして１回洗濯したものを並べてみました。


古い方は字もほとんど消えちゃってますね。色も全然違います。
でも手触りは古い方がやわらか。新入りはごわっとしています。
古い方にもまだまだ現役で頑張ってもらいます。
使い込むほど愛着がわく・・・そんなリネンに魅了されています。
気に入ったものをずっと大切に使っていけるって、すごく満たされた気持ちになります。
そんなことに気づけたのはここ何年かです。
それまでは無駄遣いばかりしてたなー。でもそれもまた勉強。

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素敵なブログばかりです。

ここ１週間で買った本

私も夫も本屋が好きです。
夫はあまり本を買わないけれど私はすぐ買ってしまう。
最近は吟味するようにしています。

最近は・・



「きょうの料理」は初心者向けに出た方のやつ。
鮭はうちの父さんがこれからたくさん釣ってくると思うので、それにツナ缶はうちに常にあるものなので、購入決定。
「はちみつのお菓子」は、新書バーゲン品で半額。同じシリーズのキャラメルのやつも持ってるし、「はちみつ」好きだから買ってみました。表紙のバタークッキーを作りたくて・・＾＾



これはクウネルの本「ずらり　料理上手の台所」
クウネルの本は以前お弁当の本もおもしろくて何回も何回も読んだし、今台所のことに関する本が気になっていたところに出合ったので、即決で購入。いろんな人のいろんな工夫を見ることが出来、参考になる。
じっくり読むぞ。

そして、今日購入したのがこれ。


「家じかん」
子育てのこと、食育のこと、インテリアなど盛りだくさんで私の興味のあることばっかりだったので購入。
根本きこさんやモデルの田辺さんの子育てとか出てて、ゆったりかまえてていいんだなあと感じました。

あと、少し前にも「かぞくのじかん」という本も買いました。
これは共働きの家族、子育てに焦点を当てたような本でその他にも色々な記事がありました。
うちもそのうち私が仕事に復帰したら、バリバリの共働きになります。
どっちが主婦だとか言ってられなくなるから、少しでも参考になることがあればいいなあと思って。
この本、婦人之友社から出版されています。（今回が創刊号のようです。vol.2は１２月に出るようです）
私、友達に誘われて婦人之友の会に行ったことがあるんです。
すごかったです。部活みたい。
何より私のような大雑把ものには、あの家計簿はつけられません・・・。
一緒に行った友達も同じようなタイプだったので、二人で「無理だね・・」と言ってただ帰ってきました。

本屋に行けば気になる本ばかり。
「天然生活」も最初からずっと買っているけれど、さすがに本棚にいっぱいになってきました。もうやめよう・・・と思いながらずるずる買っています。

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ジャムづくり

近くの道の駅にダメもとでよってみたら、きいちごがまだ売ってました。
２パックしかなかったけど、購入。


これだけの量で２４０円です。
早速、レモン汁と砂糖でジャムを作ってみました。



この瓶の他にもう一つ小瓶にできたけど、２世帯住宅で同居中のお義母さんにおすそ分け。
甘酸っぱくておいしいです。
作ってて楽しいのはやっぱりマーマレードかな。
あのめんどくささが良い。
今、うちはジャムだらけ。
週末、夫が休みだからスコーンでも焼こう。
ジャムをたっぷり乗せて食べるスコーンはおいしいから。
あ、うちの夫はブルーベリージャムが好きなんだ。
残念ながら他の味しかない（笑）

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