「少しのイーストでゆっくり発酵パン」より、牛乳パン。

このパン、久々です。
倍量で作って、4分割にして少しレシピより大きめで作りました。

ひとつだけひどくくーぷが開きました・・・。
これは義母におすそ分け。手作りイチゴジャムもひと瓶持っていきました。


いつもくーぷを入れるのに使っている、グローバルのぺティナイフ、今日は切れ味が悪くてうまくいかず、のっぺりとしたパンになってしまいました。
でも何度作ってもおいしいです。定番パン。

内容もよく、スタイリングも素敵で、よく眺めています。

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イチゴジャムづくりとストック。

近所のスーパーに近隣の農家の方が作っている野菜たちがひと袋100円で売っています。
イチゴがたまにあって、路地ものっていうのかな、小粒でジャムにぴったりのものも100円であるのです。
3パック購入。
早速ジャムへ。
材料。いちご、冷蔵庫のなかのビンいりレモン汁（残りわずか、しかも期限切れ・・）、グラニュー糖、半端に少し残っていた三温糖。以上。
在庫整理も兼ねたのでした。


２００cc のビンひとつと100ccのビンひとつと少しできました。
息子が「うまっ！！」と言って食べてました。

冷蔵庫内の手作りジャムの在庫。

甘夏マーマレード。


今日のイチゴジャムと前に作ったりんごジャム。


まだまだストックしたい・・・。

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